- 집
- >
- 제품
- >
- 정밀한 소용돌이 디자인의 식품 등급 제과용 틀
- >
정밀한 소용돌이 디자인의 식품 등급 제과용 틀
대량 제과 생산을 위해 설계된 이 21구 몰드는 정교한 나선형 디자인을 특징으로 하여 손쉽게 분리할 수 있으며 모든 제품에 전문가 수준의 고광택 마감을 보장합니다.
기술 사양
| 특징 | 산업 규격 상세 정보 |
| 재료 구성 | 고밀도 식품 등급 PP(폴리프로필렌) |
| 전체 충치 | 21개 구멍 (3 x 7 매트릭스) |
| 금형 치수 | 27.5cm x 13.5cm x 2.3cm (10.83" x 5.31" x 0.9") |
| 디자인 패턴 | 정밀 소용돌이 / 방사형 나선 |
| 내열성 | 표준 해동 및 급속 냉동에 최적화됨 |
| 표면 마감 | 거울처럼 반짝이는 고급스러운 내부 마감 |
| 세척 호환성 | 산업용 식기세척기 사용 가능 |
제품 상세 설명
산업용 제과 분야 전문가 개요
경쟁이 치열한 전문 초콜릿 제조 업계에서 제품의 일관성은 브랜드의 신뢰도를 결정짓는 핵심 요소입니다. 이 나선형 초콜릿 몰드는 높은 내구성과 심미적 완성도를 요구하는 상업용 생산 라인에 맞춰 특별히 개발되었습니다. 일반 소매용 트레이와 달리, 이 폴리프로필렌 제과용 도구는 산업용 식기세척기의 가혹한 환경과 대규모 템퍼링 공정에서 흔히 발생하는 급격한 온도 변화에도 견딜 수 있도록 강화되었습니다.
21개 캐비티의 기하학적 구조는 균일한 냉각을 위해 수학적으로 최적화되었습니다. 각 소용돌이 무늬는 정밀하게 에칭되어 템퍼링된 초콜릿의 표면 장력이 모든 디테일을 포착하도록 설계되었으며, 그 결과 대량 생산 규모에서도 프리미엄급의 외관을 자랑합니다. 산업용 디저트 틀을 사용하는 시설의 경우, 이 트레이의 적층형 프레임 디자인은 냉각 터널 내 공기 흐름을 개선하여 부어 넣고 빼는 데 걸리는 시간을 크게 단축시켜 줍니다.
재료과학 및 식품안전
제과 생산용 몰드의 신뢰성은 소재에서 시작됩니다. 당사는 강성과 약간의 유연성이 균형 있게 조화된 고밀도 식품 등급 PP(폴리프로필렌)를 사용합니다. 이러한 유연성은 전문 초콜릿 제조자에게 매우 중요한 요소입니다. 과도한 힘을 가하지 않고도 깔끔하게 초콜릿을 분리할 수 있어 초콜릿 결정 구조에 미세 균열이 생기는 것을 방지합니다.
전문가용 캔디 트레이인 이 제품은 BPA-free이며 엄격한 국제 식품 접촉 규정을 준수합니다. PP 소재는 비다공성 및 소수성으로 이전 배치에서 발생한 지방이나 냄새를 흡수하지 않아 프리미엄 코코아의 풍미를 그대로 유지해 줍니다. 따라서 풍미의 순도와 빠른 생산량을 중시하는 초콜릿 연구소 및 산업용 주방에 필수적인 제품입니다.
나선형 초콜릿 몰드를 활용한 운영 효율성 향상
전문 주방의 효율성은 장비의 내구성으로 측정됩니다. 이 나선형 초콜릿 몰드는 빈번한 사용에도 견딜 수 있도록 제작되었습니다. 강화된 외부 테두리는 무거운 가나슈 필링의 무게로 인한 변형을 방지하며, 이는 저가형 제품에서 흔히 발생하는 문제점을 해결합니다. 이 폴리프로필렌 제과 도구를 작업 흐름에 통합하면 몰드 파손이나 제품 막힘으로 인한 작업 중단 없이 생산 흐름을 유지할 수 있습니다.
27.5cm의 표준화된 길이는 대부분의 상업용 냉각 랙 및 자동 성형기에 적합합니다. 이러한 호환성 덕분에 기존 설비를 전혀 수정하지 않고도 당사의 제과 생산용 몰드를 사용할 수 있습니다. 세계적인 호텔 체인을 위한 트러플 생산부터 부티크 브랜드의 시즌별 컬렉션 생산까지, 이 산업용 디저트 몰드는 구매 담당자들이 요구하는 일관된 결과를 제공합니다.
대량 구매 및 품질 보증
대량 구매자의 경우, 불량품 하나라도 발생하면 수천 번의 생산 주기 동안 손실이 크게 누적된다는 점을 잘 알고 있습니다. 모든 전문가용 캔디 트레이는 엄격한 품질 관리 검사를 거쳐 각 칸의 내부 벽면에 결함이 없는지 확인합니다. 이러한 품질에 대한 노력은 낭비를 최소화하고 시설의 투자 수익률(ROI)을 극대화합니다.
이 나선형 초콜릿 몰드에 사용된 PP 소재의 열적 특성은 초콜릿의 잠열을 고르게 발산시켜 줍니다. 이는 품질이 떨어지는 몰드에서 흔히 발생하는 불균일한 냉각으로 인한 표면의 하얀 지방 분리 현상(블룸)을 방지합니다. 전문가용 폴리프로필렌 제과 도구를 선택함으로써 최종 제품의 시각적 완성도를 높일 수 있습니다.
회사 소개
수디하오 공장을 선택해야 하는 이유
1. 종합 제품 시리즈
옥수수 생분해성 및 친환경 시리즈: 지속 가능하고, 누수 방지 기능이 있으며, 미적으로도 뛰어납니다.
프리미엄 컬렉션: 고급스러운 브랜드 이미지를 위한 세련된 블랙/화이트/투명 마감.
풀 세트 구성: 용기, 뚜껑, 소스컵을 한 곳에서 모두 구매할 수 있습니다.
2. 고급 맞춤 설정 기능
당사는 귀사의 브랜드 아이덴티티에 맞춰 맞춤형 블리스터 및 사출 성형 서비스를 제공합니다.
블리스터 포장(APET/PETG/PP): 제과류, 과일, 신선 식품 트레이에 적합하며 투명도가 높고 비용 효율적입니다.
사출 성형(PP/PS/ABS): 내구성이 뛰어나고 견고한 용기 및 복잡한 구조의 기능성 식기류.
3. 품질 및 다용성
뛰어난 투명도의 디스플레이 효과부터 견고하고 전자레인지 사용이 가능한 구조에 이르기까지, 당사 제품은 현대 식품 서비스 산업에 맞춰 설계되었습니다.
강력한 공장 공급 능력
| 장비 유형 | 제품 설명 | 용량/교대 | 일일 생산량 (3교대) | 월간 생산능력 (3교대) | 핵심 기능 및 응용 분야 |
| 열성형기 | 일회용 얇은 벽 식품 용기 | 15,000개 | 45,000개 | 1,350,000개 | 식품 등급 PP/PS 소재의 단일 칸막이 용기로, 대량 포장 서비스에 최적화되어 있습니다. |
| 열성형기 | 일회용 다중 칸막이 용기 | 10,000개 | 30,000개 | 90만 개 | 식사량을 나누기 위한 다중 칸 디자인으로, 구내식당 및 케이터링에 적합합니다. |
| 사출 성형기 | 일회용 소형 식기 세트 (테이크아웃용) | 28,000개 | 84,000개 | 2,520,000개 | 정밀하게 성형되어 모서리가 매끄럽고, 식품 등급의 테이크아웃용 액세서리 세트입니다. |
| 사출 성형기 | 내구성이 뛰어난 일회용 식기 세트 | 20,000개 | 60,000개 | 1,800,000개 | 두껍고 파손에 강하며, 매장 식사 및 소매 포장에 적합합니다. |
| 사출 성형기 | 단단하게 밀봉되는 용기 (뚜껑을 닫는 방식) | 8,000개 | 24,000개 | 720,000개 | 누수 방지 스냅 잠금 장치; 적층 가능; 레스토랑 체인/슈퍼마켓용으로 설계되었습니다. |
| 압출기 | PP 시트 소재 (열성형용) | 550㎡ | 1650㎡ | 49500㎡ | 식품 등급 재질로 자체 생산 또는 외부 공급에 사용됩니다. |
| 블로우 성형기 | 소형 소스/양념 컵 | 12,500개 | 37,500개 | 1,125,000개 | 밀폐력이 뛰어난 누수 방지 설계; 소스, 식초, 드레싱에 적합합니다. |
| 사출 성형기 | 내구성이 뛰어난 두꺼운 플라스틱 제품 | 5,000개 | 15,000개 | 45만 개 | 주방 선반, 잔, 의자 등 일반 플라스틱 제품. |